近年來由于國家對藏區的扶持，大量的藏區高原農產品涌入市場，馬鈴薯則是主要產品，尤其以紅皮馬鈴薯為主（青薯9號）。

    那么高原馬鈴薯有些什么優勢呢：

    1、高原上有很多為天然草甸，未種過地，所以土地肥沃，馬鈴薯產出各種微量元素含量較高。

    2、由于高原的早晚溫差較大，日照充足，農民種植過程中都不實用農藥，所以產出的馬鈴薯安全性更高，加上高原上的特殊氣候，產出的馬鈴薯口感更佳。

    3、近年來的紅皮馬鈴薯逐漸被市場接受認知，高原馬鈴薯多以紅皮為主，花青素含量更高，淀粉含量高。